口臭在现代口腔医学中没有被列为疾病，因此也没有明确的定论。出现口臭的现象，大多是因为吃刺激性味道的食物，平时不注意口腔卫生，或者口腔、鼻发炎，口臭对人的交往和健康有不良影响，预防和治疗口臭很重要。
引起口臭的原因主要有
一、我不注意口腔卫生，没有刷牙，没有漱口和牙结石，喜欢甜食的零食容易引起口臭，特别是吸烟的人容易发出烟臭。
二、口腔疾病，如牙龈炎、牙周炎、龋齿、口腔粘膜炎、龋齿、牙周病等，这些人口腔容易繁殖细菌，特别是厌氧菌，分解产生硫化物，产生腐烂的味道，产生口臭。
三、呼吸呼吸道或糖尿病，口腔可能有腐烂的苹果酮味道等异味。
四、胃肠疾病，如消化性溃疡、慢性胃炎、功能性消化不良等，都可能伴有口臭。
关于预防和治疗口臭，首先要养成饭后漱口的习惯，特别要注意去除牙齿间残留的肉屑，含蛋白质高的食物容易引起口臭。其次，平时要注意保持口腔湿润，经常喝水。加入柠檬片，刺激唾液腺分泌，减少口腔残留物引起的口臭。在饮食上，要少吃食用刺激性食物，如大蒜、大葱、洋葱等。一般引起的口臭可通过嚼茶叶、口香糖或吃几个大枣的方法来消除。还可用于口腔清新剂，用了口腔清新剂，能够有效的去除食物导致的臭味也可以去除抽烟导致的异味，喷了后要闭口几十秒钟。
简单来说，为了口腔健康，平时要养成良好的生活习惯，不要熬夜，不要吃辣的食物，不要喝酒吸烟，注意清洁口腔，减少口臭的发生。
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