胃肠虚寒实际上是中医所说的脾胃虚寒。脾胃虚寒是指脾胃阳虚弱、阴寒内盛的证据。一般来说，它是由长期饮食不当、贪婪和寒冷的食物和阳性食物摄入不足引起的。脾胃虚寒的人体质虚弱，免疫力下降，不利于人体健康。
脾胃虚寒的常见症状是胃痛、喜温喜压、饥饿时疼痛、食物缓慢、疲劳、手脚冰冷、大便瀑布薄、舌苔白、脉弱。中医认为脾胃是后天之本，具有养全身、统摄血液的功能。脾胃虚寒，人体营养不足，身体虚弱，疾病丛生，影响人体健康和寿命，应及时治疗。目前常用的是药物调理和食疗，但这些都不能达到治标治本的效果，容易导致复发。因此，治疗脾胃虚寒必须找到正确的方法，加上调理，才能治愈。
肠胃虚寒的人最重要的是养成良好的饮食习惯。合理的饮食结构是健康的基础，饮食要规律，三餐要定期定量，不要暴饮暴食。最重要的是避免吃绿豆、金银花、菊花、薄荷、蛤蜊和各种冷饮和冰镇食品，因为性冷食会加重脾胃虚寒的疼痛。日常饮食主要是温胃散寒。平时可以选择多吃健脾温胃的食物，如羊肉、党参、山药等。也可以吃辣椒炖猪肚汤和姜水，达到温中祛寒的效果。当然，如果出现反复性胃痛，要警惕胃的器质性病变。最好去医院明确诊断，然后对症治疗。
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