我们每天喝水，给身体补充足够的水分，但水喝多了，身体的新陈代谢也容易下降，该怎么办呢？冬季人体维生素摄取量少，喝白开水的同时可补充一些果汁、蔬菜汁；办公室一族喝水过多反而不利于新陈代谢；清晨空腹喝一大杯水，然后向右躺10分钟再起床，有助于清洁胆和肝。
人们每天都要喝水，这件看似平常的事，其实还有许多学问：比如喝什么水好？喝多少比较合适？怎样喝有利于健康？什么时候喝更科学？
饮用水反复煮沸会致癌
有些人在煮面或煮汤时发现汤太少或太咸，用热水倒入其中，或者在冲奶或泡面时，直接用热水瓶中的温水煮沸，然后提取。这种做法，看似符合经济效益，既能节省烧煮时间，又能达到节省燃气和水的效用。
但实验证明，如果水反复煮沸，水中的硝酸盐会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐会使人体的血红蛋白变成亚硝酸基血红蛋白，红球会失去携带氧气的功能。因此，经常喝反复煮的水，组织缺氧，呼吸急促，胸闷，嘴唇和指甲变紫，容易困。更严重的话，亚硝酸盐进入体内后，经过胃酸的作用，变成致癌物质亚硝胺的可能性很高。
每天饮用水的时间表
6:30早上开始饮用水250毫升，30分钟以上后用早餐。8:30从起床到办公室整个过程时间紧凑，情绪紧张，身体看不见脱水，到办公室后至少喝250毫升水。11:00工作一段时间后自己一杯水，这有助于放松你的情绪。12：40午餐后约半小时可少喝些水。14：40喝上一大杯水，帮你清醒头脑。17:00下班前喝水。想喝水减肥的人可以多喝几杯，增加饱腹感，吃晚饭的时候不会暴饮暴食。22:00睡觉前1~30分钟喝水。
一天喝多少水
医学研究指出，人们每天至少要消耗2500毫升的水分，而我们每天吃的食物中已经含有大量的水分，如蔬菜的90%是水分，水果的80%是水分，肉鱼也含有70%的水分，扣除这些，一天喝1500毫升的水分就足够了。
人们喝水不能以渴不渴为标准。口渴是人体水分失去平衡，细胞脱水达到一定程度时，中枢神经发出的要求补水信号。口渴才喝水，等于泥土龟裂再灌溉，不利于身体健康。成年人最好每天喝6次以上的水。
空腹时饮用水效果最好，水会直接从消化管道流通，被身体吸收。同时多喝水可以排汗、排尿，除了降低体温外，还可以排除血液中的有毒物质。通常，我们每天晚上通过呼吸和皮肤蒸发会损失300~400毫升的水。因此，早上醒来，先喝一杯水，不仅能补充身体代谢失去的水分，还能清洗排出的胃肠，有效地稀释血液，降低血液粘度，预防心脑血管疾病的发生。
便秘、减肥、戒烟巧妙地喝水
小口喝热水，保持一定的活动量是最好的养生秘方。早上起床后是喝水的最佳时间。因为空腹喝水，向右躺10分钟有助于清洁肝脏和胆怯。小口喝半公升水的话，静静地坐下或躺下一会儿就能促进排泄功能。
想减肥的人:饭前20分钟喝两杯水，胃膨胀，食欲自然下降是免费的减肥方法。至少可以节省大量购买减肥药的费用，减少垃圾食品堆积，避免积累食物。
想戒烟的人:烟瘾一发，就会发生火灾，喝水消火就能抑制烟瘾，据说效果达到9成以上。如果是中毒者的话，知道中毒发作的时候有口渴的情况，下次不要拿烟，喝水就行了。
喝什么水更有利于健康
现在市场上销售的饮料林林总总令人目不暇接。洪忠新主任说，其实白开水是最好的。白开水富含多种多样矿物质，节人体液体平衡。
冬季人体的维生素摄取量相应少了，所以在喝白开水时补充一些果汁和蔬菜汁既有营养，又能补充维生素。但是，各种功能型饮料因为其中含有大量的添加物，所以在选择时要尽量小心。一些添加物甚至会增加人的代谢负担。此外，尽量少喝碳酸饮料，因为碳酸饮料容易导致骨质疏松症，骨质疏松症患者会更严重。
浓茶、盐水不能代替饮水。浓茶利尿，影响人体水平衡，引起细胞脱水。由于细胞含钠量低，人们空腹喝盐水后，盐水可以进入血液和组织，但不能进入细胞，如果盐太浓，细胞就会脱水。
坐在办公室的人少喝
医学研究表明，每个人每天至少要消耗2公升半的水分，上班族整天呆在桌前不怎么运动，每次坐前养成喝少量水的习惯，不要一次喝多。因为水分停留在体内，反而不利于新陈代谢。每天我们吃的食物已经含有很多水分，这一天喝1500亳升的水就足够了。
关于日常饮用水，详细介绍日常饮用水过多，警惕身体新陈代谢下降。
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